Salon Peñín 2016

A puntito de cumplir su mayoría de edad, el XVII Salón de los mejores vinos de España, según la Guía Peñín, abrió sus puertas el 27 de octubre de 2016.

Vinos de Garaje estuvo allí, y en este post te contamos lo que vimos y probamos.

Un buen amigo me comentó, justo al terminar la tarde, y volviendo ya a casa:

– “¿Sabes lo mejor que tiene este Salón? Que todos los vinos que hay aquí están buenos…, muy buenos.”

asistentes_20pcEfectivamente, esa es la clave, se trata de una muestra de vinos donde se ha hecho una selección impresionante. De hecho, los vinos que se exponen aquí tienen como denominador común haber obtenido 93 puntos o más en la Guía Peñín de 2017. Si. Eso es, estamos en 2016, pero ya ha salido la Guía del año que viene.

 

panel_20pcUn total de 134 bodegas participantes, lo que supone una excelente muestra de cuál es el panorama enológico de calidad en nuestra piel de toro.

 

Mucho wine-lover, como no podía ser de otra manera. Menos chaquetas y menos corbatas que otros años. Gente disfrutando del vino, en plan casual. Parece que va calando el concepto de quitar sofisticación al mundo del vino. Bien.

Vinos de carácter volcánico

asistentes_20pcVinos de las Islas Canarias, de Tenerife, donde la presencia del Teide lo impregna todo.

En el Valle de la Orotava se elebora esta delicia, El Ciruelo. Cepas viejas sobre roca volcánica, ése es el matiz diferenciador.

Un vino de parcela de la bodega Suertes del Marqués.

Aromas profudamente minerales. En boca cerezas, guindas y más minerales.

Tuvimos la oportunidad de degustar también, La Solana y Candio, pero fue “El Ciruelo” quien nos conquistó.

Mayor protagonismo de los vinos blancos

vinoblancodecantado_20pcEs algo que nos ha llamado la atención. Cada vez, en más mesas, decantadores con vinos blancos.

Y también, cada vez más personas, esperando impacientes a degustar esos apetecibles vinos, que reposan en sus decantadores, de color dorado.

Está claro que hay un cambio de ciclo, y ya es un hecho que los blancos elaborados sobre sus lías y con crianza en barrica de roble cada vez tienen más seguidores.

 

 

Mártires 2014 nos ha vuelto locos

miguelangeldegregorio

Hemos tenido ocasión de conocer en persona a Miguel Ángel de Gregorio, el creador de los vinos de Finca Allende: afable, simpático y cercano. Él en persona nos acompañó durante la cata de sus elaboraciones.

No sólo vuelven los vinos blancos, sino que vuelven los blancos a Rioja. Un claro ejemplo es éste fabuloso néctar: Mártires 2014.

martires_20pcLlevábamos tiempo con ganas de probarlo, y en esta ocasión ha sido posible. Algo sorprendente, sutil, elegante.

Rompe con los vinos blancos que hayas probado.

Sólo 1.500 botellas.

Ninguna arista, ninguna estridencia. Denso, untuoso, equilibrado y muy potente.

 

 

Los vinos gallegos, protagonistas.

viticulturaheroica_ribeirasacraSabéis que nos gusta la viticultura heroica, esa vendimia que se hace en Ribeira Sacra sobre viñas plantadas en bancales sobre laderas imposibles. Gente que se juegan el tipo para subir cajas individuales de 10-15 kilos de uva, no mas.

Pero lo interesante, es que además, estos vinos están muy buenos: impactantes, frutales y complejos.

abadiadacovaEste vino, Abadía Da Cova de Bodegas Moure, se hace con Mencía, y se cría sobre sus propias lías en barricas de roble durante 6 meses.

Un vino de un color intenso, impenetrable, con mucho cuerpo y profundidad. Tiene unos nada desdeñables 14 grados de alcohol.

Muy agradable,  lleno de vida, que va a dar mucho que hablar durante este año, sin lugar a duda.

Nos llamó mucho la atención el revuelo que, de forma continua, se generó durante la tarde en torno a esta mesa: mucho interés, y mucho wine-lover atento a esta bodega.

 

 

sinpalabras_20pcOtro vino gallego que nos conquistó, y nos dejó como su nombre: “Sin Palabras”.

Esta vez se trata de un Albariño, procedente de Rias Baixas.

Su elaborador, Ramón Blanco, es un arquitecto lleno de energía, cuya pasión es la elaboración de vinos.

Durante 5 años va añadiendo (y acumulando) al tanque de acero inoxidable, donde se lleva a cabo el envejecimiento, las lías de la correspondiente añada, lo que aporta densidad, untuosidad y matices casi mágicos a esta creación.

El acabado del vino, nos referimos al exterior, es impecable, recreando una antigua máquina de escribir.

Nos vamos de este salón de vinos privilegiados con una agradable sensación, y con muchas ganas de volver el año que viene.

 

2 comentarios en “Salon Peñín 2016

  1. Pues sinceramente echo en falta vinos también excelentes de otras DO en concreto valencianas como por ejemplo la DO Utiel Requena que tiene vinos fantásticos, sin desmerecer a los que allí estuvieron

    1. En el post, contamos nuestra experiencia en el Salón de este año, y contamos lo que nos dio tiempo a catar. Es imposible llegar a todos los vinos.
      El año que viene, que repetiremos, no te quepa duda de que focalizaremos en la DO Utiel Requena, y algunas DO más también, siempre buscando producciones limitadas (de menos de 3.000-4.000 botellas), de autor, y lo más exclusivas posible.
      Muchas gracias, Manuel, por tu recomendación.

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