Mes: marzo 2017

Jesús Toledo y Julián Ajenjo son primos hermanos. “Más hermanos que primos”, como ellos suelen decir.

En primavera de 2016, presentaron 550 botellas de #garagewine, su “ópera prima”, la cual se agotó a los pocos días de su presentación. No duró ni una semana en su bodega-garaje. Se trataba de un vino delicioso, 100% uva cencibel (o tempranillo), procedente de una única parcela, en Quintanar de la Orden (Toledo), con doble selección de racimos, y una elaboración muy cuidada y natural. Vinos de garaje lo comercializó en exclusiva online desde su tienda (vinosdegaraje.com) y algunos de vosotros pudisteis disfrutarlo.

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La compra de vinos en primicia (o “en primeur”, como lo denominan los franceses) es un formato cada vez más demandado. Se trata de la posibilidad de adquirir vinos muy particulares, principalmente, por ser excepcionales y/o de producción muy limitada, antes de que las bodegas los presenten al mercado. En la mayoría de los casos, este sistema de compra en primicia o por anticipado, asegura un ahorro significativo en precio frente al que alcanzarán los vinos cuando ya estén a la venta en el mercado. Tanto es así, que las principales tiendas online de vinos de nuestro país, tienen su sección de vinos en primicia o en primeur. Algunos de forma continuada y otros, temporalmente, cuando pueden ofrecer vinos en esa modalidad. Continúa leyendo ¿Comprar vinos “en primicia”?