MAGNOLIA GARNACHA CONQUISTA JAPÓN CON UN DOBLE ORO

Magnolia Garnacha 2016 destacó entre 4.342 vinos, procedentes de 34 países, de las mejores regiones vinícolas del planeta. El jurado de este certamen, que va por su quinta edición, es femenino: 510 profesionales relacionadas con la industria del vino (representantes de bodegas en Japón, sumilleres, periodistas, restauradoras, educadoras, compradoras y líderes de opinión en el sector del vino) que durante 5 días (del 29 de Enero al 2 de Febrero/2.018) cataron las muestras de las bodegas participantes.

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JApocataEl sector del vino en Japón observa muy de cerca este concurso, pues la perspectiva femenina en la selección de vinos crea tendencia en el mercado japonés, marcando pautas de consumo. Tanto es así que los galardones del Sakura Japan Women’s Wine Awards han ganado una gran notoriedad y reputación en Japón, lo cual ha hecho que este evento se haya convertido en una de las principales plataformas de lanzamiento para todos aquellos vinos que pretendan promocionarse en dicho país.

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La garnacha autóctona de Tierra de Castilla (de Albacete, en este caso) produce, de forma natural, vinos ligeros, elegantes, de precioso color y muy especial aroma, pero en los últimos años, las tendencias (afortunadamente ya obsoletas) de vinos muy intensos y excesivamente amaderados, estaban dejando en segundo plano esta interesante variedad.  Desde 2.015, Magnolia Wines apostó por rescatar esa personalidad, con un original vino joven, de elaboración artesanal y sin excesos químicos, que tuvo una excelente acogida en 2.016, obtuvo una medalla de PLATA en el International New Wine Awards 2016 y se incluyó en las cartas de restaurantes de gran prestigio (varios de estrella Michelin).

EnBarrica

En 2.016, la bodega quiso ir más allá y reservaron parte de su añada para criar en barricas del mejor roble, donde reposó para ganar la complejidad y matices que aporta la madera. Les preocupaba que el vino no perdiera su singularidad y frescura. Por ello, el equipo de bodega contó con la ayuda de grandes expertos y amigos para evaluar su evolución, como Diego Trujillo (el mejor sumiller de Castilla La Mancha en 2.016) y su enólogo Jose Andrés García, que también elabora el Aurum Red (“el vino más caro del mundo”). Así lo fueron catando de forma periódica, hasta que tras 20 semanas de permanencia en las barricas, todos coincidieron en que el vino estaba listo para ser embotellado, donde acabaría de redondear.

Magnolia WInes es una bodega familiar, que se reparte las tareas entre la familia que vive y trabaja el viñedo en Villalgordo del Júcar (Albacete) y la que elabora y promociona el vino, la cual vive en Toledo. Por ello, están fuertemente ligados a la capital castellano manchega y de hecho, fue en Toledo donde presentaron su Magnolia Garnacha en barrica, en Noviembre de 2.017, en la catedral de la gastronomía toledana (Centro Cultural San Marcos), cuya cata fue dirigida y avalada por Diego Trujillo, con una estupenda aceptación.

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Ellos mismos nos dicen que este DOBLE ORO, obtenido en el concurso internacional japonés, los ilusiona muchísimo porque confirma la aceptación de su apuesta por esta escasa garnacha autóctona, de gran personalidad, que de forma natural produce vinos más ligeros y elegantes, fuera de los estándares clásicos, y que a ellos les fascinó.

Las claves del Magnolia Garnacha en Barrica son básicamente cuatro:

  1. Es una producción muy honesta y artesanal, que se basa en el respeto por el campo y la materia prima. De hecho, la vendimia se hace a mano, durante la noche y en cajas pequeñas para garantizar la integridad de la uva al llegar a la bodega.
  2. El viñedo se encuentra a orillas del río Júcar, disfrutando de un microclima, mucho más húmedo y fresco que el típico manchego, aunque con las mismas horas de sol, lo que le confiere a los Magnolia gran personalidad. Hay expertos que comparan estos vinos, con los del Valle del Ródano (Francia)
  3. Los trabajos de selección y elaboración en la bodega, están enfocados a un alto nivel de calidad, y no escatiman en gastos. Las barricas, por ejemplo, son las que utilizan reconocidos grandes vinos a nivel mundial.
  4. Es una producción muy limitada y cuidada de sólo 1.441 botellas.

A pesar de ser un tinto, su particularidad, lo hace maridar perfectamente con platos de pescado, carnes blancas, aves, pastas, arroces, ibéricos, quesos curados y setas.

Y otra curiosidad que apunta la propia bodega es que quienes lo toman, dicen que al resultar menos intenso que otros vinos, no sólo resulta delicioso sino que no satura el paladar y por tanto, se bebe con gran facilidad. Cada sorbo invita a continuar degustando el siguiente ¡y nunca sobra vino en la botella!

Notas de cata:

  • Original y atractivo color rojo picota brillante, de capa media y lágrima densa.
  • En nariz presenta aromas de fruta roja, especiados y balsámicos.
  • En boca es fresco, balsámico, muy equilibrado y goloso, con un postgusto largo y muy agradable.

Enhorabuena a esta joven bodega, por su destacado reconocimiento para el que ha competido en Japón con vinos de las principales regiones de todo el mundo: Chile, Francia (Burdeos, Borgoña, Ródano, etc), Italia (Toscana, Sicilia, etc), California, Nueva Zelanda, Sudáfrica…¡todo un logro!

Les quedan ya pocas botellas de la añada premiada 2.016 pero aún puedes adquirirla online desde este enlace vinosdegaraje.com

EquipoMagnoliaWines

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